冬季到了，又是大家谈健康讲养生的时候了。说到养生，就离不开第一的补品人参。人参的用法很多，喝茶，泡酒，炖汤。但我今天不是给大家讨论人参的用法，而是探讨一下用怎样的人参。我们知道，人参有红参白参（生晒参）。而红参是用的最多的一种。

大家知道，红参是人参加工的，但正是这个加工，也许叫我们原本的养生变成了找病。因为，现在市场上好多是有害加工，为了取的更大的利润，加工红参的过程中，添加进了超过规格相当重量的糖。因为，把糖加进人参里面，几块钱的糖，就变成了几百块的人参了。试想，本来要用红参进补的，却补进好多劣质糖，身体不出问题才怪。特别是血糖血脂血压已经不太好的人，用了这些恶意增重的人参，身体不坏才怪。

现在真正没有人工加糖的红参，中等个头的，要900元左右一千克，大点个头的，要1200元左右一千克。而加了糖的，同样大小的人参，价格要低一倍左右。这也就是说，一千克红参里面，要加一千克以上的糖（更有为了最大限度增加重量，还往人参里面加入增重的重金属的情况）。而商家们为了追求最大利润，都是进货加糖多的人参，这也是市场上加糖多的红参销量大，而不加糖的销量特别小的原因。

所以，大家选用人参的时候，一定要选用没有人工加糖的人参，才能达到真正养生的目的。

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